那些年,跟著媽媽逛市場的點點滴滴
迪化街的年貨記憶
記得小時候,每到農曆年前,媽媽總會帶著我到迪化街採買年貨。寒風中,空氣裡飄散著中藥材和糖果的混合香氣,街道兩側的店鋪門前擺滿了各式年貨。大大小小的紅色紙箱裡,裝著南北貨、蜜餞、糖果,攤販們忙著招呼客人,此起彼落的叫賣聲此起彼落。

印象最深的是挑選南北貨的過程。媽媽總會仔細檢查每一樣食材:香菇要厚實飽滿,木耳要黑亮有彈性,蝦米要金黃鮮香。店家會讓我們先聞聞、看看,甚至偶爾還會剝一顆蓮子給我們試味道。這些細節,都成了無可抹滅的回憶。
糖果店更是我當時的最愛。琳瑯滿目的進口糖果盒,五顏六色的糖果罐,還有各式各樣的蜜餞。每次媽媽都會買一些糖果回家,說是要在客廳放著招待來拜年的親友,但其實我知道,她也是特地買給我們這些孩子的。

永樂市場的熟食香
永樂市場的記憶,總是充滿了各種食物的香氣。媽媽最愛買這裡的滷味,豬耳朵、鴨翅膀、鴨舌頭,每樣都香氣四溢。老闆總會先讓媽媽試吃,然後依照我們的喜好調整鹹淡。媽媽說,這些滷味是要留著給遠道而來的親戚加菜的。
市場裡還有賣糕餅的老奶奶,每到過年前就會忙著製作各式年糕。白白胖胖的年糕摻著些許紅棗,軟糯可口;黃澄澄的蘿蔔糕裡頭塞滿了蝦米和香菇,香氣四溢。老奶奶總說,買太多會壞掉,寧願我們多來幾次,每次買新鮮的。
南門市場的排隊人潮
說到南門市場,最深刻的就是排隊買年貨的經驗。記得媽媽總是掐著時間,趁著上班前的早晨來採買,說是這個時候東西最新鮮,人潮也沒那麼擁擠。但即便如此,有名的店家門前總是排著長長的隊伍。
等待的時候,常常會聽到前後的阿姨們交換採買心得:哪家的蘿蔔糕最好吃,哪家的滷味最值得買,甚至連家裡小孩考上什麼學校都聊得起來。那種熱鬧的氣氛,是超市裡永遠感受不到的。
基隆廟口的海味飄香
基隆的年貨採買,總是特別熱鬧。港口城市特有的氣息,混合著海產與香料的味道。魚販們忙著處理新鮮的漁獲,製作各式魚乾。印象中最熱鬧的就是過年前的乾貨區,人聲鼎沸,大家都在挑選過年要用的海味。
爸爸最愛買這裡的魚翅和海參,說是這裡的品質最好,價格也實在。記得有次買完魚翅,老闆還特地教爸爸怎麼燉煮才會軟爛入味。這種貼心的叮嚀,讓採買的過程變得特別溫暖。
市場裡的人情味
在傳統市場買年貨,最難能可貴的是那份人情味。熟悉的老闆們總會記得每家的喜好:知道這家喜歡比較甜的蜜餞,那家喜歡比較鹹的魚乾。即使過了一年沒見,他們還是會記得:「妳家上次不是買這個覺得太甜了嗎?今年我特地找了比較淡的。」
記得有一年大雪,媽媽擔心路滑,打算改天再去市場。沒想到常去買菜的老闆娘打了電話來,說是幫我們留了一些限量的年貨,要我們什麼時候方便就去拿。這種溫暖的互動,在現代化的賣場裡是找不到的。
年貨採買的小確幸
採買年貨的過程中,總有一些小確幸:
- 買糖果時,老闆總會多送一把讓我們先嚐鮮
- 買滷味時,老闆會特地挑一些較入味的部位
- 買魚乾時,老闆會教我們怎麼保存才不會受潮
- 買蜜餞時,老闆娘總會讓我們試吃新品
結語:難忘的市場時光
現在回想起來,年貨採買不只是單純的購物行為,更是一種傳統文化的傳承。那些市場裡的人情味,此起彼落的叫賣聲,混雜的食物香氣,都是最珍貴的記憶。
媽媽常說:「買年貨不是圖方便,而是要感受那個氣氛。」現在想來,或許正是這份市場裡的人情味,才是過年最溫暖的記憶吧。
那些年,跟著爸媽在市場裡穿梭的時光,是最美好的歲末回憶。



